此外，龍眼保鮮期比較短；桂圓相對來說更容易保存。大家如果新鮮龍眼買多了，也可以自己制成，方便存放使用。

趁著有新鮮龍眼的季節，咱們可以自己曬，方法并不難，但自制時有很多細節需要注意，怎樣曬出的不會裂？用什么方法可以保持桂圓的糖分不流失？一起來看看吧。

桂圓雖然鮮甜可口，但吃多了容易上火，所以很多人都望而生畏。龍眼怎么吃更好呢？咱們要把桂圓蒸三次，這就是大名鼎鼎的三蒸三晾的做法。

鮮桂圓直接吃，肉如瑪瑙一樣，狀似琉璃，入口甘甜多汁，干桂圓肉厚，可以泡茶，煮粥，蒸膏，回味無窮，老少皆宜。

現在正是桂圓上市的季節，桂圓亦稱龍眼，肉質爽脆，味道清甜，有良好有滋養補益作用，是夏季很受歡迎的時令水果之一。桂圓除了鮮食，還可以用來做果酒、曬成，經過脫水后味道香甜，煲湯、煮糖水或者泡茶放上幾顆，好處多多。

桂圓（干）是將新鮮的桂圓裝架入烘房烘焙或日曬后制成的。形狀接近球形，通常呈黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體，外層為褐色的果殼。

俗話說：，在南方，桂圓是很受歡迎的一種食材，還是一種藥食兩用的冬季進補食材，營養價值很高，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2和多種氨基酸，有補益心脾、養血安神、提高免疫力的功效，經常失眠和氣血虧損的朋友可以經常吃點，的做法也有很多，除了燉桂圓茶，還能干吃、燉湯、煮粥等等；

蒸桂圓用哦，而且蒸完后桂圓肉就變得很平和了，不會上火，而且也不膩，身體吸收也更好，下面就分享如何挑選好的，先看外殼，偏棕色的，個頭大均勻，不能大大小小，參差不齊的。

之后聽說今年的新果會在今年的9月份出爐，就想著一定要去果園參觀下，因此跟的忠正園結緣了。到了9月份我們吃到了還在樹上的新鮮龍眼，也吃到了剛從烘干爐里出爐的，發現剛出爐口味比去年的更佳，新鮮香甜。更大的收獲是認識了真正在用心做的。

這樣的用心和投入是絕大多數商人和農戶都不愿、不敢做的！我們深深的被的用心投入所打動，看到了成就這個軟糯不易上火的背后是的巨大付出，我們不僅收獲到了更好吃的，更大的收獲是感受用心做事的這一份生活熱情和敢打敢拼的魄力。希望未來可以通過互聯網讓更多人嘗到真正好吃的鳳梨穂，讓全國更多人知道同安的地標特產。在此我們愿盡一份綿薄之力，希望可以把推薦給更多愛吃桂圓的朋友們。

先是跟在其他導購員身后學習經驗，然后自己琢磨顧客的想法以及推銷的話術，聰明的很快就掌握了導購的技巧。干了一段時間以后，的銷售業績不斷上漲，很快就成了店里的。

先把的果肉取出來，清水沖洗，在水里浸泡10分鐘，這樣還能吸收一些水分，蒸的時候也更飽滿，之后控干水分，倒入碗里，上鍋蒸，大火上汽后轉中火蒸上30，取出來冷卻。

俗話說：，桂圓溫補卻不滋膩，中秋時節要貼秋膘，除了吃肉以外，也要食用些桂圓這類溫補的食材以補充營養，為迎接寒冷打下基礎，尤其總是心神不寧，夜不能寐，臉色蠟黃，手涼腳涼的人更要適量吃些。

桂圓曬干后可作為一種藥材，也被稱為。龍眼肉性溫，味甘，主要的效果是益心益脾，能輔助補氣血，安神，能改善失眠健忘等癥。且鮮桂圓含鐵量并不突出，但經過暴曬的干桂圓中，每百克中的鐵含量高達5.4毫克，是紅棗的3倍。

放在太陽下曬幾天，曬的過程中可以每半天晃動一下篩子，讓桂圓肉受熱均勻，顏色變得橙黃透亮，完全脫水后就可以放入罐子里密封好，入冰箱冷藏保存。

桂圓：不管是新鮮的桂圓還是制成的，適量的食用點桂圓，對于睡眠障礙的人群，可以起到助眠安神的功效。都有補益心脾，養生安神的作用。尤其是對于失眠健忘、神經衰弱等病癥更具有有效的防治功效。

其實那是因為市面上的很多，都是經過硫磺熏、染色、浸水來提色、增重的，不新鮮又不健康，這樣的你怎么敢放心食用呢？

準備好的干桂圓剝掉外殼，放在盤中，和剩下的食材一起清洗干凈，桂圓和紅棗都是有甜味的，不用再另外加糖了；

，又稱龍眼干，是一種美味健康的小吃和調味品。它是一種新鮮的桂圓，通過減少水分來延長保存期，很受消費者的歡迎。它可以直接吃或煮湯，是一種很好的滋補品。

龍眼是大家常吃的水果，龍眼又叫桂圓，喜歡吃的人非常多，桂圓吃起來非常甜，吃法也比較多，可以直接當水果吃，也可以把桂圓曬干了吃，還可以把拿來泡水后，吃了也非常好，但桂圓一定不能和它一起吃，你都知道嗎？

它就是，桂圓又名龍眼，因其種圓黑光澤。而是桂圓經過晾曬后所得，味道甘甜，營養價值也很高，還可入藥。吃桂圓有利于益氣養血，健脾補心。

種植了22年龍眼樹的毫無保留的跟我們分享了如何鑒別品質的內行經驗，非常樸實的跟我們講了他想做好國家地標農產品的熱情。這一片果林從2000年開始已經由管理培育了22年，一直堅持小規模精細化管理，在這片投入了大量的心血，從2017年開始采用自己釀制的酵素施肥，已經5年沒有用過傳統化肥了。

經過蒸汽烘干的桂圓，還保留農家桂圓本身的口感，肉質柔韌有嚼勁。的吃法多種多樣，既可以直接食用，感受桂圓天然的味道與香甜，也可以煮粥泡茶等。

望著山坡上的果樹和果樹上的龍眼，曬干了就是桂圓的嶺南佳果，我想起了遙遠的家鄉，想起了已經長眠在老家山坡上、給我兩粒吃的母親。

其實只要把桂圓蒸著吃，這種問題就會迎刃而解，桂圓本身就是種美味的水果，汁多香甜，即使是烘干做成，味道依然不減。

俗話說：一顆桂圓三味藥。干桂圓即龍眼肉，有良好的補益心脾、養血安神等滋養作用。女性朋友體虛乏力，或營養不良引起貧血，食用龍眼是不錯的選擇，而且吃法是非常多的，可以直接煲湯喝，熬粥喝，也可以直接食用。

如果我們想要吃桂圓，養氣血，不上火，那一定要試試蒸桂圓吃，可以用這個三蒸三涼的，很多人覺得這個方法麻煩，直接吃多省事？但是這效果可是天差地別。

孕媽在懷孕期間是可以適當吃一些的具有安胎的功效，因為懷孕期間寶寶需要吸收媽媽的血液才能夠長大，桂圓有養血的功效，更能讓孕媽有很好的安胎功效。但是在吃的時候一定要注意不要多吃，在醫生的指導下吃。

每到中秋節，家家戶戶都會準備各種美食與水果，不僅好吃還有”面貴“，有著富貴的意思；桂圓的圓，則代表著團團圓圓。這就是為什么中秋節吃桂圓的原因。但新鮮的桂圓不宜存放，所以很多人選擇。

桂圓：桂圓味甘、性平、，入脾經心經，為補血益脾之佳果。體質虛弱的產婦適當吃些新鮮桂圓或干桂圓肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足

而且用到了傳統三煎三熬的方式，文火濃縮，蒸出來的玉靈膏黑黑的，像黑漆一樣。材料也十分優質，廣西的，飽滿肉厚，人參用的是五年的，營養豐富，蒸的時間足夠久，所以桂圓肉也不會甜甜的了，有一些焦香的味道，略帶一些酸苦，性味十分平和，不用擔心上火。

先說干桂圓，干桂圓就是新鮮的桂圓曬干而成的產品，新鮮的桂圓（也叫龍眼）水分含量多，保存難，所以當桂圓大量上市的時候會將它脫水和曬干，能長時間儲存；